퀴징(Qujing) 도시의 음식 문화는 다채롭고 매력적인 요리로 가득 차 있습니다. 그 중에서도 특히 눈길을 끄는 것이 바로 ’ crucifixion-like crispy tofu skin ‘입니다. 이 독특한 이름 뒤에는, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 퀴징의 대표 …

이집트 알렉산드리아에 방문한다면, “쿠사리"라는 독특한 길거리 음식을 반드시 경험해야 합니다. 달콤하고 시원하며 은은하게 매콤한 맛으로 여름철 더위를 날려보낼 수 있는 이 특별한 음료는 단순히 갈증을 해소하는 것을 넘어서, 이집트 문화와 전통을 느낄 수 있는 기회를 …

나이지리아, 아프리카에서 가장 큰 국가 중 하나로 알려진 이 곳은 다양한 문화와 전통을 자랑합니다. 이러한 풍부한 문화는 독특하고 맛있는 요리에 잘 드러나는데, 특히 증오자의 아파타 분은 꼭 한 번 경험해봐야 할 음식입니다. 아파타 분: 증오자에서 탄생한 고기 요리의 깊은 풍미를 느껴보 …

중국 쓰촨성에 위치한 루저우 시는 풍부한 역사와 문화를 자랑하는 곳입니다. 이곳은 그 고유한 음식문화로도 유명하며, 매콤하고 얼큰한 맛이 특징인 루저우 요리는 전 세계 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 그중에서도 ‘둔두구’는 루저우 시의 대표적인 명물 요리 중 …

고대 이집트 문명의 신비로움을 느끼게 하는 다채로운 향신료와 풍부한 식재료들이 어우러져 태양의 나라를 대표하는 독특한 맛을 선사합니다. 이집트, 특히 휴르가(Hurgharda)에서 만나볼 수 있는 코샤리(Koshary)는 단순한 파스타 요리 이상의 의미를 지닌 음식입니다. …

Xiangtan(향탄) City in Hunan province is a treasure trove of culinary delights. From the fiery flavors of xiang la (湘辣), a regional spice blend, to the comforting …

우저우 시는 중국 광시 성에 위치하며, 풍부한 자연환경과 다채로운 민족 문화로 유명합니다. 이 도시의 음식은 특유의 풍미와 독특한 조리법으로 사람들을 매료시키죠. 오늘 우리가 소개할 Wuzhou 요리는 바로 ‘찜통어물국’입니다. 찜통어물국은 이름에서 알 수 있듯이, …

Xining 시의 대표 음식 중 하나인 양고기탕은 고대부터 전해 내려온 전통 요리로, 깊은 풍미와 푸짐함으로 유명합니다. 이 뜨거운 국물 안에 은은한 매콤함과 향신료의 풍미가 조화를 이루어 마치 감성을 자극하는 마법 같은 음식입니다. 양고기는 중국 서부 지역에서 선호되는 고기로, 부드러 …

인도네시아의 풍부한 음식 문화에는 다채로운 맛과 향이 가득하며, 각 지역마다 독특한 요리 전통을 자랑합니다. 오늘은 수마트라섬의 파lembang(Palembang)이라는 도시에서 유래된 렌던그를 소개합니다. 렌던그는 매콤하고 달콤한 양념에 재운 고기와 비타민 풍부한 채소가 어우러져 훌륭 …

파키스탄 다레사람(Dera Ismail Khan)에서 유래된 데히는 쌀로 만든 두껍고 부드러운 반죽에 다양한 채소, 고기, 향신료를 넣어 구운 전통 요리입니다. 이 요리는 단순한 빵이 아니라 복합적인 풍미와 식감을 자랑하며, 파키스탄의 문화와 역사를 느끼게 해줍니다. 데히의 매력에 빠지 …